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Le kottbullar del Smaka (Goterborg) - The Royal Taster
Quando stavo organizzando il viaggio in Svezia uno dei miei pensieri ricorrenti riguardava il quantitativo di polpette che avrei mangiato, stimandole tra le 100 e le 230 e già vedendomi nell’estatico atto di pucciarle nel sugo e nella marmellata di cranberries (mirtilli rossi) esclamando un “IKEA, fatti da parte!“. Ecco, niente di più lontano dalla …