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La tartare di salmone di Lisa Elmqvist (Stoccolma) - The Royal Taster
Non riesco a pensare a inizio migliore per raccontarvi le mie avventure gastronomiche estive del lodare la tartare di salmone di Lisa Elmqvist a Stoccolma. Davvero, non c’è. Si è trattata di una conquista – ho scoperto che mangiare ottimo pesce in Svezia non è così semplice -, di una conferma – in molti me …