surdurulebilirevlilik.com
Semiz Otu Zamanı Geldi | | Her yasam alanı sürdürülebilir hale gelsin diye!
Semiz otu . Bizim evin kızı, yenilebilen vahşilerden Besin öğeleri açısından oldukça zengin. İçeriğinde önemli miktarda omega3, a vitamini, c vitamini, kalsiyum var. . Çarşıda pazarda market rafında açık yeşil koca koca yapraklı kalın yeşil saplı olarak bulunuyor. Çoğu kişi asıl formunu, şu halini pek bilmez. Halbuki o sapının rengi, o yapraklarının zarifliği bambaşkadır bu güzel kızın. Şu halini bilene marketteki pek yavan gelir, hayal kırıklığıdır zaten. . Yöreden yöreye ismi değişir. Uykuluk, soğukluk, temizlik otu hep semizi işaret eder. Şu aralar tam zamanı. Kırda bayırda parkta ormanda ayağınızı bastığınız yerlerde doğal, vahşi halini görmeniz pek mümkün. Genelde merkezi bir kökten çıkan dallarla yuvarlağa benzer şekilde yere yakın ilerler. Damla şeklinde parlak, narin ve etli yaprakları bordoya yakın renkli gövdesiyle diğer otlardan kolayca ayrılır. . En faydalı tüketim şekli elbet çiğ. Tazesini kıtır kıtır yemesi oldukça keyiflidir. Çeşit çeşit salatası ve leziz yemeği yapılır