stelazsipolc.blog.hu
Vadkacsacomb sült céklával
A combokat sózom, borsozom. Vaslábosban vajat melegítek ezen előszőr nagyobb hőfokon pirítom a húst, megszórom egy kevés kakukkfűvel majd kicsi vízzel öntöm fel, ezt mindig pótolva puhára párolom, végül zsírjára sütöm.A római köményt, sót, zúzott fokhagymát az…