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Weihnachtsmenü: Amuse Gueule – Ein Sack voller Geschenke
Für den Sack: mindestens vier Scheiben geräucherten Schinken (z.B. Serrano oder Bresaola) vier lange Halme Schnittlauch, mit kochendem Wasser überbrüht Die „Geschenke“: eine Hand…
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