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Spezzatino cremoso alla boscaiola – Rita's Kitchen
Oggi però voglio parlarvi dello spezzatino cremoso alla boscaiola: si tratta di bocconcini di manzo o vitello cotti nella maniera classica dello spezzatino in bianco a cui andranno aggiunti i funghi e un ingrediente che trasformerà il sugo di cottura in una salsa densa e vellutata.