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緑青は無毒ですが、銅中毒には注意が必要 | あんしん あんぜん はりねずみ
緑青は見るからに「毒」って感じがしますが、実は毒性はありません。でも、必須元素のひとつ(微量元素)で、しかも食べ物の中に普通に含まれる銅でも一度に大量摂取すると中毒を起こすリスクがあるので、注意が必要です。特にカレーを銅鍋で煮込む時には注意が必要です。