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Receita de rolinhos de berinjela recheado com queijo »
Ingredientes 2 berinjelas cortadas no sentido do comprimento (12 fatias) 1 colher (sopa) de azeite de oliva 500 ml de molho de tomate ½ xícara (chá) de mussarela ralada Recheio 300g de ricota amassada ½ xícara (chá) de mussarela ralada ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado 1 ovo Sal e pimenta-do-reino a gosto Modo …