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Madroño (Arbutus Unedo) | Plantas Silvestres Comestibles
Descripción Arbolillo de 4 a 7 m con tronco rojizo más o menos cubierto de largas escamas grisáceas, con ramas grises y ramillas abundantemente foliosas, pardo-rojizas. Las hojas, de 8 por 3 cm, son lanceoladas, lauroides, serradas o serruladas, de un verde brillante por el haz, mates por el envés. Las inflorescencias se presentan en panículas colgantes, con raquis rojizo y brácteas ovado-lanceoladas cupuliformes envolventes, rojizas. El fruto, de 7-10 mm en baya, es globoso, tuberculado, rojo en la madurez, con 5 lóculos polispermos y las semillas son pequeñas, pardas y angulosas. Hábitat Zonas cálidas con escasas heladas, bosques mixtos de barrancos y desfiladeros fluviales, laderas, encinares o roquedales, desde el nivel del mar hasta 800 – 1 200 m de altitud. Peligros y confusiones Ninguno conocido. Usos comestibles El fruto es un buen comestible, aunque no se debe abusar de los frutos muy maduros, puesto que contienen una importante cantidad de alcohol. Se elaboran mermeladas y