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Libros útiles | Plantas Silvestres Comestibles
Aquí puedes encontrar una selección de libros que te serán de gran ayuda a la hora de identificar y disfrutar de las plantas silvestres comestibles: Cocinar Con Plantas Silvestres. Reconocer, Recolectar, Utilizar Hay quien dirá que cocinar con plantas silvestres es una moda, o que fue una necesidad, pero es también una libertad, una sabiduría recuperada, un placer… Apasionado conocedor de las plantas desde hace más de 35 años, el autor ha fotografiado, descrito, recolectado y cocinado previamente para nosotros 142 plantas, que presenta en sus lugares predilectos, con sus nombres populares, sus riesgos de confusión, si es el fruto, la flor o la hoja lo que nos interesa y la mejor forma de degustarlas. Probarlas es amarlas. Pincha para más información Atlas ilustrado de las plantas silvestres e infusiones curativas Esta obra ofrece un extenso y riguroso catálogo de plantas silvestres, con descripciones detalladas e ilustraciones para aprender a reconocer cada una de las especies.