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Salada lentilhas verdes com grão-de-bico e molho de mostarda - Pequena Vegetariana
Uma salada deliciosa, repleta de proteínas e extremamente gratificante. Essa salada lentilhas verdes com grão de bico aqui é uma que nos mais fazemos em casa, levando menos de 20 minutos para ter um prato completo direto na mesa. Nos adoramos essa salada de lentilhas verdes com ervas aqui em casa. O nosso mini, ainda mais! Essa salada na verdade nasceu no meio da necessidade de fazer um almoço rapidinho e saudável no meio da correria do dia-a-dia. A melhor parte dessa salada de lentilhas é que pode ser preparada em apenas alguns minutos, com ingredientes que facilmente encontrara na sua dispensa. O ingrediente mais “diferente” seria a lentilha verde, mas nem tão diferente ela é. A diferença entre a lentilha verde, e as lentilhas normais é que elas são um pouco mais firmes e um pouco menores. A firmeza delas as faz perfeita para saladas, já que depois de cozidas continuam mantendo seu formatos redondinhos. O lugar para encontrar as lentilhas verdes será no importo mais perto da sua casa, alguns sites também vendem online. As lentilhas verdes também são conhecidas por nomes como “Lentilha Francesa” ou “Lentilles Vertes du Puy”. Se quiser que te mando alguns links, é …