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Mini cupcakes de bolo de cenoura com chocolate - Pequena Vegetariana
Hoje, com essa receita – oficialmente o blog marca setenta receitas. Setenta diferente posts, setenta conversas e histórias aqui com vocês. Acho que já conheço vocês bem o bastante para compartilhar alguns segredinhos da nossa família… Que é esse bolo de cenoura da minha vó Inez. A mãe da minha mãe, e a maior confeiteira & boleira da família. Alguns meses atrás, meus avós fizeram uma visita para a gente aqui no Canadá para conhecerem seu primeiro bisneto – meu filhote Ethan. Não é sempre que eles vêm visitar, e na verdade essa foi a primeira vez em que recebi meus avós na minha própria casa, e tive minha vovó cozinhando na minha cozinha. Para mim foi uma honra, e fiquei ainda mais honrada em ela falar que amou cozinha no meu cantinho pois achou tudo muito bem organizado. Claro, antes de ela vir visitar… Tive que pedir, vovó POR FAVOR não esqueça de trazer seu livro de receita do Brasil. Quero aprender todas as suas receitas, todos os seus bolos, suas tortas e meus favoritos doces. E com todo o prazer, foi exatamente isso que ela fez. Chegou no meu AP, com 2 caixas cheias de ingredientes como farinha, …