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Fondue de Poireaux
Couper les poireaux en deux et les recouper ensuite en tronçons. Les laver soigneusement. Verser l’huile d’olive dans une poêle chaude, ajouter les poireaux et les oignons émincés, mélanger, couvrir et cuire à feu très doux pendant 25 minutes en remuant de temps en temps. Saler et poivrer en mélangeant bien. Couvrir et laisser cuire encore […]