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Curry de Poisson à l’Ananas
Découper les filets de poisson en gros morceaux (nous avons choisi une dorade dans notre recette) . Faire mariner le poisson au réfrigérateur 20 min, avec un demi zeste de citron et son jus. Faire dorer l’oignon émincé dans une cuillère à soupe d’huile d’olive. Rajouter la crème de coco, le curry, le safran et la coriandre. […]