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Compote de Pêches aux Épices
Laver les pêches et les peler. Ouvrir les pêches, les dénoyauter et les couper en lamelles épaisses. Les mettre dans une grande casserole avec le miel, la gousse de vanille fendue en deux dans le sens de la longueur et bien grattée, la cannelle. Ajouter le vin blanc sec (option). Porter la casserole sur feu […]