opsiktikos.gr
Τα «Μυστικά» της πρόψυξης και τα δυναμικά προψυκτήρια. Στην πρόψυξη των ακτινιδίων - Ο Ψυκτικός
Γράφει ο Π. Φωτιάδης Ειδικός σύμβουλος για την ISOFRUIT Τα ακτινίδια είναι κλιμακτηριακά φρούτα με πολύ υψηλή ευαισθησία στο αιθυλένιο τα οποία αυτή την εποχή είναι αποθηκευμένα στους ψυκτικούς θαλάμους. Η πρόψυξη είναι το απαραίτητο αρχικό στάδιο πριν την αποθήκευσή τους. Πάρα κάτω θα παραθέσουμε ορισμένα «μυστικά» που θα πρέπει να τηρούνται κατά τη …