opsiktikos.gr
Η συντήρηση των αβοκάντο σε ψυκτικούς θαλάμους δυναμικής ψύξης - Ο Ψυκτικός
Τα αβοκάντο είναι σχετικά νέο προϊόν του οποίου η παραγωγή βρίσκεται σε ανοδική πορεία. Καλλιεργείται στις περιοχές της Κρήτης, κυρίως στα Χανιά, ενώ ξεκινά να δοκιμάζεται στη νότια Πελοπόννησο. Γράφει ο Π. Φωτιάδης, Ειδικός σύμβουλος για την ISOFRUIT Τα αβοκάντο έχουν υψηλή ευαισθησία στο αιθυλένιο (>100 ml C2H4/kg.h στους 20°C). Παράλληλα έχουν και πολύ υψηλή …