olkollen.se
Lambicmästaren Frank Boon släpper unik spontanjäst öl smaksatt med lokala “surkörsbär”.
I Belgien arbetar man för att främja den inhemska marknaden av moreller (surkörsbär) och i den lilla byn Schaarbeek utanför Bryssel håller man marknader där man säljer detta eftertraktade bär. Nu släpper Frank Boon från Brouwerij Boon en ytterst begränsad upplaga av en Kriek gjord på just detta bär som fått sitt namn efter byn. Bären är från förra årets skörd och ölet, som är spontanjäst med helt autentisk och traditionell teknik, släpps i en begränsad upplaga om 4500 flaskor på Systembolaget den 5 juli. Pris 69 kr, artikelnummer 11554. Alkoholhalten ligger på 6%.