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Carciofi alla pizzaiola
Ormai siamo a fine stagione, ma c’è ancora il tempo per una ricetta facile e veloce a base di carciofi… Pulite i carciofi (un paio a testa) e tagliatene i cuori in spicchi; metteteli subito a bagno in un po’ d’acqua. In una pentola antiaderente mettete passata di pomodoro (una bottiglia grande