nolio.pl
Mozzarella di Bufala Campana DOP - Restauracja NOLIO
Mozzarella di bufala Campana D.O.P. to tradycyjnie warzony, kremowy, rozciągliwy ser twarogowy, o różnej wielkości owalnym lub kulistym kształcie. Jest porcelanowo biały, wilgotny, ma bardzo cieniutka skórkę i delikatny smak. Mozzarella di Bufala Campana D.O.P. wytwarzana jest wyłącznie z mleka czarnych bawolic rasy Bubalus Arnee, które od czasów średniowiecza są szczególnie licznie hodowane na żyznych, …