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『テーマで巡るイタリア』〜トスカーナ州〜(最終回) | 新潟イタリア協会
私達に「トスカーナの味」を残してくれたニコラさんは、この二日後日本を離れました。会の最後、ニコラさんはマルコポーロのシェフ達を「彼らにお料理のDNAをしっかりと受け継いだ。」と紹介してくれました。これからもニコラさんのお料理を新潟で味わえることは大変喜ばしいと思うとともに、この場を借りてニコラさんに改めてお礼を言わせていただきたいと思います。 また、ニコラさんは、帰国後も当協会のFacebookページや写真をシェア