namamen.com
臨時休業のお知らせ
日本人社員全員で、 ホーチミンとフーコック島へ研修旅行へ行ってきます。 ホーチミンで流行しているレストランへ行き、 市場で食器や備品の仕入れを行ってきます。 フーコックは、ヌクマム(魚醤)の有名な生産地ですが、 ベトナム最後の楽園、アジア最後の秘境などと呼ばれております。 加工されてるんでしょうけど、なかなかよさそうです。 ヌクマム工場も行きたい。 ほとんどのヌクマムに「フーコック」と書かれています。 その為、2月20日(月)~24日(金)までの期間、 チョップスティックス吉祥寺店、ビアホイチョップ(中野店) はお休みさせて頂きます。 チョップスティックス高円寺本店と、ビンミンのみ、 通常通りの営業となります。 (ベトナム人社員とアルバイトスタッフでの営業となります) ご迷惑をおかけしますが、ご了承下さいませ~。 旅行の記録は、 「ベトナム料理の旅」http://vietnamblog.jugem.jp/ に掲載します。お楽しみに~‼