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La crème citron - My French Bakery
La crème citron, vous entendrez peut-être parler de ‘lemon curd’, sert de base à de nombreuses recettes dont la fameuse tarte au citron meringuée! Je l’utilise aussi dans certaines bûches de Noël comme celle au Lemon Curd ou dans des verrines. La recette présentée ici vient de l’Encyclopédie des Desserts, aux Editions Flammarion, c’est celle...