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Sauce roquefort balsamique - mesdelices.fr
Récemment, un ami m’a parlé de sa façon de préparer la sauce au roquefort : il ajoute un peu de vinaigre balsamique pour adoucir le côté piquant du fromage. Personnellement, j’aime justement ce fromage pour la force de son goût. Cette recette m’a intriguée. Par curiosité, je l’ai testée pour accompagner un rôti de boeuf. Et …