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えびすや本店/栄店(味噌ざるうどん) 名古屋市中区 | 全国のイケ麺を紹介するブログ
味噌ざるうどん 1,200円 えびすや名東店さんでは、えびおろしそばなどをいただいたことがありますが、本店/栄店さんは初めて寄りました。名古屋ならではの八丁味噌と思い、味噌ざるうどんをいただいてみました。八丁味噌をみりんや酢で調合しているそうですが、ざるうどんにけっこう合います。手打ちうどんもおいしく、涼しさを誘う盛り付け、今の季節にいいですね。本店らしい趣きもあり、本格的な手打ちの様子も見させていただきま