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味処 越前(おろしそばとソースかつミニ丼)名古屋市北区 | 全国のイケ麺を紹介するブログ
越前流手打ち手切り二八そばと昆布、しいたけ、三種の削り節での麺つゆこれが「越前」のこだわりだそうです。 福井名物のソースカツ丼も食べたくなっておしそばとソースかつミニ丼を注文しました。おろしそばとソースかつミニ丼 1100円温かくてボリュームのあるソースかつ丼とおろしそばの調和がとてもいいですね。ソースが滲みた かつもよしそば、麺つゆもおいしかったです。そば湯も出していただきました。