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Anisakis nelle ostriche? IMPOSSIBILE! - MareaViva - Ostricheria / Crostacei / Molluscheria
L’anisakis è un problema che ormai conoscono in tantissimi, ed è normale che moltissime persone siano informate solo superficialmente, parzialmente o in modo scorretto. Questo ha comportato la diffusione di informazioni errate, molto spesso a scopo strumentale (per esempio, per scoraggiare il consumo di prodotti di origine animale). Un esempio? La diffusione del video in …