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Penne Conzazoni al pomodoro, albahaca y Buffala(verano)
Ingredientes: 2 dientes de ajo pelados y finamente cortados, 1 manojo de albahaca fresca, 400gr de latas de tomates picado, 500gr de penne Conzazoni, pimienta negra recién molida,
3 cucharadas de queso ricota,
750ml de caldo vegetal,
bola de queso di buffala (150gr),
1 puñado de queso parmesano recién rallado. Preparación: Precalienta el horno a 200ºc
Poner un chorrito de aceite de oliva