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CONSEJO PARRILLERO ¿En qué momento hay que poner cada corte de carne en la parrilla? - LOCOS X LA PARRILLA
¿En qué momento hay que poner cada corte de carne en la parrilla? Recién cuando las brasas están blancas se puede poner la carne. Las achuras, salchichas parrilleras, chorizos y morcillas son de cocción rápida, por lo que no se colocan al principio. Lo primero que debe ubicarse son los cortes con hueso (que debe …