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Florida Retiro: el complejo de ocio que ha revolucionado el panorama nacional
Las mil y una noches de Florida Retiro. Me acuerdo la primera vez que pise Florida, estaba en obras, dos grandes amigos míos me llamaron para viniera a ver el proyecto en el que se habían embarcado. La verdad, es que aluciné con la que estaban liando y me quede con muchas ganas de verlo acabado. Un lugar mítico donde los haya, ¿quién no ha escuchado hablar de Florida? Grandes como Julio Iglesias, Rocío Jurado, Lola Flores o Tina Turner pasaron por su icónico escenario, convirtiéndolo en un must del panorama artístico. A los pocos meses, me incorporé al equipo de Florida Retiro y ahí empecé a conocer a fondo el proyecto que tanto estaba dando que hablar en Madrid. Una de las cosas que más me ha llamado la atención en todo este tiempo, es que no hay ningún amigo o cliente que haya venido a Florida Retiro y no se haya quedado perplejo con la variedad que ofrece el complejo: 5 restaurantes, 2 terrazas, 1 sala de fiestas, espectáculos, conciertos en directo y todo esto en el pulmón de Madrid, El Retiro. Vamos a empezar hablando de uno de mis espacios favoritos: Los Kioscos. Creo que ha sido el espacio más revolucionario de todos y el que más así mismo se ha ido haciendo. Los Kioscos de Florida Retiro están compuestos por unos puestos de comida y bebida, donde tu mismo tienes que acercarte a hacer tu pedido, como en un mercado. Un pincho de aquí, una ración de allá, una carne trinchada (espectacular por cierto), una cerveza bien fría y ya estamos preparados para sentarnos en una soleada terraza con decoración de madera y muchas plantas. Hasta aquí todo normal, pero cae la tarde y Los Kioscos se transforman a base de guitarra, cajón y compás en un autentico sarao al más puro estilo andaluz entonando grandes éxitos versionados por rumbas. Para mí sin duda, el espacio que más moldes ha roto y el corazón flamenco de Florida Retiro. Justo al lado de Los Kioscos, nos encontramos con La Galería, ambos espacios comparten terraza. La Galería, es el sitio de picoteo informal por excelencia en Florida Retiro. Unas buenas croquetas, una tortilla de patatas, unas alitas de pollo y un sinfín de platos ideales para compartir y pasar un rato genial con tus amigos, familia, pareja. Porque si algo bueno tiene Florida Retiro, es que todo el mundo tiene cabida. Es muy común ver a una señora estupenda tomándose un café con sus amigas, un grupo de treintañeros tomándose unas copas o una pareja de enamorados disfrutando de una cena romántica. En Florida todo puede pasar. Volviendo a La Galería, lo que es característico es su luminosidad, techos que se abren dejando a la vista el cielo. La Galería tiene ambiente todo el día, desde la comida, hasta el afterowork y copas de noche. Siempre que quieras picar o tomar algo en un lugar animado, La Galería es tu sitio. Si seguimos caminando por el Paseo de Panamá, el siguiente espacio es El Pabellón, el restaurante más formal de Florida Retiro. Digo formal porque es un restaurante donde poder comer o cenar tranquilamente, con una amplia carta de productos de primera calidad. Lleno de plantas, decoración floral que se mimetizan muy bien con el enclave en el que está situado. Debemos destacar dos pilares de El Pabellón, por un lado la comida, con creaciones muy innovadoras, donde la mezcla de sabores no dejan indiferente a ningún paladar. Por otro lado, la carta de cocteles, creada por el Jefe de Coctelería Miguel Ángel Jiménez, un reconocido coctelero que ha hecho de la coctelería todo un arte. Esta mezcla, hace de El Pabellón de Florida Retiro un lugar mágico en el que una vez hayas cruzado sus puertas, acabaras enamorado de cada uno de sus rincones. El siguiente espacio que os quiero presentar es uno muy especial: La Terraza. ¿Os imagináis estar tomando un coctel bien fresquito rodeado las copas de los árboles de El Retiro? Pues esa es la panorámica que tienes cuando subes a La Terraza de Florida Retiro. Un espacio con una decoración preciosa, donde el verde de los árboles se mete en cada esquina y las luces de sus guirnaldas dan un ambiente tan acogedor que paraliza el reloj. La apuesta gastronómica de La Terraza va desde sushi, tartares, bocados de ensalada, cosas frescas y de digestión fácil para esas cenas ligeras ideales en verano. Otra vez, destacamos la cocteleria ya que hace una mezcla perfecta con el espacio. Y ahora, vamos con la joya de la corona, La Sala. Esa sala mítica, con su rojo característico y su escenario central. Entre esas paredes se ha dejado ver los rostros más conocidos del panorama nacional como internacional. Desde Ava Gardner a Dani Martin. La Sala de Florida Retiro, a primera hora se viste de gala para dar lugar a su cena-espectáculo. Una maravillosa producción de Yllana pone La Sala patas arriba mientras los comensales disfrutan de una cena perfectamente cuidada y diseñada para completar la experiencia. Acrobacias, espectáculos musicales, risas y mucho buen rollo caracterizan la cena-espectáculo. Cuando se baja el telón, todo se transforma convirtiéndose en una sala de fiestas, con DJ y la música más actual que ya ha hecho bailar a miles de almas. Dentro de La Sala, se encuentra La Cúpula, construida por Fernando VII en la que podemos hallar una Noria de agua del siglo XIX. En ese histórico rincón, tiene lugar todos los viernes y sábados, una sesión de música en directo, con las canciones de ayer y de hoy, versionadas por rumbas, donde los acordes de la guitarra y el sonido de las palmas no paran hasta la madrugada. La temporada está acabando, pero Florida Retiro no cierra las puertas. Nosotros seguimos trabajando para ofreceros nuevos productos y nuevos planes para seguir disfrutando juntos. Os puedo adelantar que a partir de Septiembre habrá novedades en la cartas, en el espectáculo y en muchos espacios que os iremos desvelando poco a poco. De momento aquí os dejo un video donde podéis ver un resumen del espectáculo que tuvimos la temporada pasada: La Caja de Pandora. Como podéis ver, Florida Retiro no es un restaurante, no es una sala de fiestas, no es una terraza, Florida Retiro es un complejo de ocio sin igual, un parque de atracciones para adultos donde disfrutar con amigos, familia o pareja. Florida Retiro ha venido no solo para quedarse, sino para marcar tendencia y ser un referente internacional. Lo importante en esta vida, es compartir momentos, compartir experiencias y disfrutar de las pequeñas cosas y entre las paredes de Florida Retiro se están escribiendo muchas páginas de abrazos, besos, risas y recuerdos que siempre quedaran en nuestros corazones. ¿Me seguís en esta linda locura? Nekal 😉