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Batbouts farcis à la viande (Maroc)
Batbouts (petits pains marocains) Tiédir 70ml d'eau. Délayez la levure et le sucre dans 30 à 40ml d’eau tiède. Dans un saladier, versez la farine, la semoule, le reste d’eau tiède, le sel et l’huile d’olive. Faites un puits et versez le mélange levure/eau. Pétrissez jusqu’à ce qu’une boule se forme. Laissez lever 15 minutes sous un linge. Sur un