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Falsomagro qu'est ce que c'est ?
Le nom Falso Magro – faux maigre, indique qu’il s’agit d’un plat beaucoup plus riche que ce que laisse présager son aspect. Lisez la recette et vous allez comprendre pourquoi. Ingrédients : Une grande tranche de bœuf de 800 g, d’environ 1,5 cm d'épaisseur (demander au boucher). 250 g de viande de bœuf haché . Une grosse tranche de mortadella