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Macaron Gianduja - Les Macarons de Bambichon
Mais tout d’abord, qu’est-ce que le Gianduja ? Le Gianduja c’est du chocolat, mais un chocolat particulier. C’est un mélange de pâte de chocolat, de pâte de noisettes grillées, de beurre de cacao. Le Gianduja vous fera donc penser à du praliné, cependant dans le Gianduja, le sucre n’est pas caramélisé et la pâte est [...]