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Manger du poisson est-il bon pour notre cerveau ? | | Le Monde et Nous
Bon, il faut vous dire, je ne suis pas du tout carnivore...je n'aime pas la viande, pour tout un tas de raisons (ça commence par le goût). Par contre, le poisson, ça c'est bon ! Quand j'étais petite, ma mère me répétait que c'était bien pour le cerveau... surtout les sardines. Alors, d'abord pour lui faire plaisir, je me suis mis à en manger sans rechigner puis à aimer ça ! Je ne chercherai pas à savoir si mon cerveau fonctionne à son optimum, je vais juste me contenter de m'interroger sur les soi-disant bienfaits du poisson. Que contient donc cet aliment qui soit si profitable au cerveau ? pourquoi ? est-ce prouvé par des études correctement menées ? Quid des métaux lourds ? Une histoire d'amour entre le poisson et le cerveau humain ?Illustration Stefcomics Les acides gras, c'est quoi ? Evidemment, tout le monde a entendu parler des oméga 3, oméga 6 et oméga 9. Mais sait-on exactement ce qui se cache derrière ces termes, quels sont leurs similitudes, différences ? En quoi certaines