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L'eau : parlons cocotte et iceberg ! | | Le Monde et Nous
Bonjour Je voulais consacrer un article à la lessive...les pourquoi du comment ? Mais la lessive sans eau, n'a aucune action (nous verrons pourquoi d'ailleurs)...alors commençons par la première étape, par une petite mise en lumière sur l'eau. L'eau est un composé chimique simple, si présente autour de nous (70% de la surface de la terre) , si utile à la vie, qu'on en oublie toutes ses particularités...c'est un sujet passionnant et ses caractéristiques permettent de comprendre bien des phénomènes de notre vie quotidienne. Présentation générale L'eau est un molécule constituée de deux atomes d'hydrogène et d'un atome d'oxygène , ce qui s'écrit H2O... c'est donc assez simple (jusque là ! mais nous verrons que cela lui confère certaines propriétés particulières). Maintenant regardons d'un peu plus près, ses propriétés macroscopiques ! A quelle température l'eau bout-elle ? A 100 °C, répondons nous en coeur ! et bien, tout dépend. L'eau d'une casserole bout effectivement à 100 °C lorsque