lauracosoi.ro
Reteta pentru copii: Pulpa de curcan la cuptor cu sos de soia | Laura Cosoi
M-am hotarat ca inainte de culcare sa mai postez din cand in cand o reteta dedicata celor mici. Pentru azi am pregatit pulpa de curcan la cuptor. Se prepara repede si este delicioasa, mai ales ca perime copilasilor sa manance si singuri. Ingrediente: 1 pulpa de curcan 1 ramura rozmarin 1/2 cana sos de soia 1 ceapa 1 morcov 1 ardei rosu apa ulei de masline 2 cartofi mici sau unul mare Preparare: Pune cuptorul la incins. Spala pulpa de curcan, scoate carnea de pe os si tai-o in bucati mai mici. Marunteste ceapa, ardeiul si morcovul. Spala bine cartofii si taie-i in rondele. Pune intr-o tava legumele, uleiul de masline, carnea de curcan, cartofii, rozmarinul si peste adauga sosul de soia si apa (o ceasca). Lasa la cuptor aproximativ 30 minute tava acoperita cu o folie si apoi scoate folia pentru ultimele 15 min . In principiu in 45 de minute este gata, dar depinde de provenienta curcanului. :) Rita mananca singura bucatelele de cartofi, morcovul, ardeiul si bucatelele de carne. P.S: Vesela este de pe site-ul www.adinish.com