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Houmous de lentilles corail et poivron - Recette vegan et sans gluten - L'ananas blonde
Bonjour vous, J’espère que vous allez bien. Pendant nos vacances, nous avons pas mal reçu de monde à la maison. L’occasion pour moi de cuisiner et de multiplier mes « expériences culinaires » comme dirait ma maman. J’en ai profité pour voler quelques photos au passage, histoire de pouvoir vous les mettre sur le blog. Quasiment à chaque repas, j’ai fait de l’houmous. L’houmous, c’est un peu notre dada avec mon chéri. Lui adore la cuisine française classique et saucer les plats. Et moi, eh bien pas la peine de vous faire un dessin 😉 L’houmous c’est un peu le truc qui met tout le monde d’accord. Cela se prépare en quelques minutes et en plus, il peut se décliner à l’infini en variant les légumineuses, la purée d’oléagineux, les épices ou encore en rajoutant un légume (essayez avec un demi avocat c’est une tuerie). Aujourd’hui, j’ai envie de partager avec vous une recette ultra simple pour varier de l’houmous libanais traditionnel (ma recette ici) : l’houmous de lentilles corail et poivron. Houmous de lentilles corail et poivron Les ingrédients 100g de lentilles corail crues (230g cuites) 1 poivron rouge 2 CS de tahin 2 gousses d’ail 3 CS d’huile d’olive 5 …