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Green Bowl de printemps - Recette rapide végétarienne et sans gluten au Vitaliseur - L'ananas blonde
Bonjour vous, J’espère que vous allez bien. Avec l’arrivée des beaux jours, j’ai envie de fraîcheur! Par contre, le choix des crudités est assez restreint puisque ce n’est pas encore la période des légumes d’été. Vous me connaissez, hors de question pour moi d’acheter une tomate ou un poivron avant l’heure. Comme vous le savez, je suis cuisine énormément avec le Vitaliseur de Marion et j’élabore de temps en temps des recette pour leur magazine 95 degrés. C’est toujours une petite fierté pour moi lorsqu’une de mes recettes est sélectionnée. Le Vitaliseur est un cuit vapeur dernière génération qui permet de cuire les aliments à la vapeur douce (la température n’excédant pas les 95 degrés) très rapidement et en préservant au maximum toutes les vitamines et les nutriments. C’est également un exhausteur de goût et un dépuratif car il élimine les pesticides de surface. Comme l’eau coule le long des parois et ne tombe pas dans le tamis, on peut TOUT cuire dedans (même des gâteaux ou de la viande). Je fais d’ailleurs très souvent la recette de pain sans gluten à la vapeur douce de ma copine Jenny @des_papilles_qui_petillent. J’adore juste « décrudir » mes légumes afin qu’ils restent croquant. J’ai …