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RIÑONCITOS CON MANTECA PROVENZAL
Ingredientes 4 porciones 1 riñón Rodajas de 1 limón 50 g manteca pomada (ablandada a temperatura ambiente) 1 cdita. de perejil picado 3 dientes de ajo, picados Salsa inglesa, a gusto Sal y pimienta, a gusto Guarnición Puré de zanahoria Remolachas hervidas Tomates secos, hidratados en aceite Preparación Colocar el riñón bajo la canilla y …