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¡¿Bueno es culantro, pero no tanto?!
Por Gurmesindo De la Olla El lunes antes de salir al trabajo, como todas las mañanas, me quedé pegado al televisor hasta el último minuto disponible para llegar con las justas a la kaisha (empresa). Momentos antes de apagar la TV estaba mirando el noticiero matutino, que a esas horas ofrece un poco de todo, aparte de las noticias, mostraba como siempre la parte gurmé, lo que se está poniendo de moda en la gastronomía, el pequeño "boom" del año. La presentadora nos mostraría después del comercial, la nota periodística que indicaba que últimamente hay una tendencia al consumo del cilantro (culantro, coriander, pakuchi, shansai). Con las ganas de ver la nota gastronómica hasta el final, esperé algunos minutos, pero los comerciales seguían, me contuve y salí de casa para no llegar tarde. Ahora, indagando en la web si hay indicios de que en realidad el cilantro pueda llegar a…