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Análise – Café do Haras | Guia do Cafezinho
Este café é produzido em Amparo, circuito das águas paulista, mais precisamente na Fazenda Palmares. Tive a oportunidade de experimentá-lo em uma cafeteria de Campinas e, posteriormente, entrei em contato com os produtores - que me enviaram esta amostra. Você não o encontra à venda em grandes mercados, mas pode comprá-lo pela internet. Café do Haras Optei por fazê-lo na prensa francesa pois já havia experimentado-o como espresso e quis verificar se as qualidades que me chamaram a atenção da primeira vez se repetiam desta maneira. O resultado foi uma bebida encorpada, rica em aromas e perfumes, levemente ácida. Café do Haras Os grão são muito bem formados e selecionados, coloração marrom claro. Bourbon Amarelo, Catuaí Amarelo e Catuaí Vermelho são as variedades quem compõem o Blend. Maiores informações podem ser obtidas através dos telefones (19) 3808-6073 e 3807-3433. Café do Haras Análise: Facilidade de compra: 4,00 Embalagem: 4,50 Grãos: 4,50 Aroma pré extração: 5,00 Aroma pós