grillpappan.se
Grillad fransyska - grillpappan
I söndags provade jag något nytt: grillad fransyska fylld med stark ost, jalapenos och baby spenat. Detta är en detalj som måste grillas försiktigt och gärna i en fuktig miljö för att inte bli torr. Om man lyckas, blir det underbart gott, även perfekt kallskuret på mackan men lite majonäs på! receptet nedan räcker till 6-8 personer. Detta behöver du: En hel bit fransyska, ca 1kg 3 jalapenos En liten påse babyspenat ca 1 dl riven smakrik ost t.ex västerbotten salt och peppar En god grillrub Gärna en smokenator: en insats till din Webergrill som gör att den fungerar som en rök. jag köpte min på Grillhouse.se och är mycket nöjd Såhär gör du: Skär ut fransyskan så att den blir en platt skiva kött Salta och peppra Lägg på riven ost, baby spenat och jalapenos Rulla ihop till en rulle...