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Ettore Anastasio, specializzato in nuove tecniche di cottura e conservazione sottovuoto, docente Iiss federico II DI Svevia Siracusa
Nel futuro probabilmente non serviranno fornelli roventi né forni a 220 gradi per cucinare. C’ è una soluzione per la cottura sottovuoto a casa. La cucina sottovuoto permette di avere cibi mo…