gestagurme.com
Gerçek Laz Mutfağı Gesta Ne Demek
GESTA, "Ekmek Teknesi" anlamına gelir ve Laz Mutfağı demektir. Karadeniz Yemek Kültürünün kaynağına inmek için Karadeniz’de ne yetiştirildiği, ne çıkarıldığı, ne üretildiği sorularının cevabına bakmalıyız. Gesta Gurme olarak bizler Karadeniz'in lezzetlerini oranın yöresel ürünleri ile sizlere ulaştırıyoruz. Yemeğin hazırlanışı, pişirilmesi, sunuşu, yenişi o yemeğe özgü gelenek ve adetlerin hepsini yemek kültürünün bileşenleri olarak düşünürsek eğer yemek kültürünün