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Infusión en frío - elucubrando
Hace unos años descubrí una técnica perfecta para preparar té, apropiada para climas tropicales, particularmente, durante el verano. Se trata de la infusión en frío. La receta es muy sencilla: Se vierte agua en un envase de al menos ocho onzas. Se añade el de té, dependiendo el tamaño del envase. La proporción es una …