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Recette : Boudin aux pommes
Ingrédients : 300g de boudin noir 2 pommes ½ citron 1 pincée de cannelle Préparation : Pelez et coupez les pommes en dés. Mettez-les dans une casserole avec un peu de jus de citron. Ajoutez la cannelle. Laissez cuire 10 minutes avec un fond d’eau. Coupez le boudin en rondelles de 5 mm d’épaisseur. Faire chauffer une poêle, sans matière grasse, et faire dorer les tranches