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Tortellini di Natale: un antico rito famigliare
Per le festività natalizie sulle nostre tavole non mancheranno scodelle colme di tortellini fumanti per deliziare i nostri palati. Una tradizione antica, ma come è cambiato col tempo il rito di preparazione di questo pasto prelibato? Scopriamolo attraverso il racconto di un bolognese DOC: