easy-cooking.com.ua
Спагетті болоньєзе – Катрусина кухня
За деякими даними, соус, який тепер називається болоньєзе, готували на території Італії ще у V столітті. Правда, тоді він був без помідорів, які додались уже після Великих географічних відкриттів. Малою батьківщиною для ragù bolognese (саме так цей соус називається італійською) вважають область Емілія-Романья, до якої належить провінція Болонія. Ми готуємо цю прекрасну страву за дещо … Продовжувати читання Спагетті болоньєзе