easy-cooking.com.ua
Мариновані огірки – Катрусина кухня
У 1809 році французький пивовар, Ніколя Аппер, зауважив, що їжа, приготована в банках не псується, якщо їх дуже щільно закрити. Причини такого «феномену» не могли пояснити ще цілих 50 років, поки Луї Пастер не продемонстрував роль мікроорганізмів у псування продуктів. Інгредієнти огірки часник кріп (суцвіття) гострий червоний перець хрін (листя або корінь) зерна гірчиці (за бажанням) лавровий лист гвоздика чорний перець горошком духмяний перець петрушка (за бажанням) листя дуба, … Продовжувати читання Мариновані огірки