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“吃吃喝喝種香草”體驗親近土地與大自然的生活 | 狗以食為天 dog eat life
親近大自然與土地,是人類最得以放鬆自我的生活型態, 托我們家爸拔與大寶的福,在高樓繁華的台北大都會內湖科技園區附近 竟然可以住在公園旁邊,有庭院,會呼吸的房子! 繞著房子周圍,我花了兩年多的時間陸陸續續的整地,學習認識各種香草, 慢慢的將我喜愛的各種香草花卉與樹木種進這個小園地! 自己搬磚頭,搬土,自己運用廚餘堆肥,養蚯蚓幫忙產出蚓糞肥,屏棄農藥化肥 夏天揮汗如雨整地,颱風下雨忙著立支架,看在許多人眼裡會覺得幹嘛這麼辛苦... 但是對於我而言,這一方小庭院,讓我有好多的生活樂趣 原本雜草叢生,荒蕪一片,但在我的努力與多次嘗試變身後, 成為我家廚房料理地中海美食不可或缺的新鮮香草花園! 我的許多構想與創意一一在這裡創造~體驗~ 眾植物們欣欣向榮的開枝散葉,綻放美麗的花朵,結出可貴的果實, 都在我心中留下驚喜與滿足! 當初因為規劃了“料理用香草一坪花壇” 所以煮地中海料理時,只需要走到院子,就可以採摘新鮮香草入菜! 好友來訪時,邀請大家陪著我一起採摘新鮮香草泡茶 喝著溫暖茶飲的同時還有陣陣香氣撲鼻,整個身心都得到舒緩了! 香草植物與我們的生活密不可分,種植香草來入菜或泡茶 是親身體驗他們美妙的味道與香氣的最佳方式! 所以我們規劃這個“吃吃喝喝種香草”的活動, 獻給在台北繁忙生活中為自己與家人打拼的朋友 輕鬆的體驗香草料理與茶飲舒緩療癒身心的美味時光 並且學習如何在家裡也可以料理與泡茶! 以下是活動內容的構想與安排 吃吃-Joy示範美味香草料理 讓大家輕鬆的認識香草在料理中扮演的角色,並且品嚐美味的香草料理 喝喝-Joy示範如何使用新鮮香草泡茶,並品嚐香草茶飲帶來的身心舒暢感覺 種香草-體驗都市香草園的無限魅力,活動結束後每人可帶香草盆栽回家種植 3月份活動日期與時間: 3月11日(五)下午1:30~4:30 吃吃:香草起司烤蘑菇,香草北非小米沙拉,香草紅椒濃湯麵 喝喝:新鮮香草茶飲 種香草:帶香草盆栽回家種植 3月18日(五)下午1:30~4:30 吃吃:香草文蛤湯,香草堅果烤花椰菜,香草馬鈴薯煎餅 喝喝:新鮮香草茶飲 種香草:帶香草盆栽回家種植 3月25日(五)下午1:30~4:30 吃吃:香草蘆筍濃湯,香草柳橙沙拉,香草鮭魚派 喝喝:新鮮香草茶飲